Recepts

Ингридиенты горький шоколад 180г сливочное масло 110г яйца 3 шт. сахар 200г соль 1/2 чайной ложки мука 80г какао-порошёк 30г Указания Растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане. Отставляем растопленный шоколад, чтобы он остыл. В отдельной миске взбиваем сахар и яйца (около 5 минут) до тех пор, пока масса не станет пышной. Растопленный шоколад добавляем ко взбитым яйцам и перемешиваем. В отдельной ёмкости смешиваем муку и какао-порошёк, просеиваем в шоколадную массу и перемешиваем....

Ингридиенты Для пирожных 500 г песочного печенья (отлично подойдёт «Топлёное молоко»); 7 столовых ложек какао; 100 г сливочного масла; 250 г сгущённого молока; Для крема: 1 столовая ложка сливочного масла; 1 чайная ложка сахара или сахарной пудры. Указания Блендером измельчите печенье в крошку. В измельчённое печенье добавьте 5 столовых ложе какао. Растопите масло и добавьте к печенью, после тчательно перемешайте. Частями добавьте сгущёнку, перемешивая массу до однородной консистенции....

Ингридиенты картофель 4 шт. лук-порей 100 г сливки 20% 200 мл масло сливочное 30 г перец чёрный-горошек филе сёмги или форели шек соль Указания Моем рыбу, очищаем от костей и срезаем кожуру. Нарезаем рыбу крупными кубиками. Моем, чистим картофель и нарезаем крупными кубиками. Картошку заливаем примерно литром воды, солим и ставим на огонь. Лук-порей разделяем на листья и тщательно моем, т.к. внутри может быть песок и крупно нарезаем....

Ингредиенты 1 упаковка пасты фарфалле (галстук-бабочка) (16 унций) 1/2 стакана сливочного масла 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 1/4 стакана оливкового масла 1 большой кочан зеленой капусты, нашинкованный соль и перец по вкусу 1 фунт копченой колбасы, нарезанной ломтиками 1/4 стакана тертого сыра пармезан Указания Налейте в большую кастрюлю слегка подсоленную воду и доведите до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, всыпьте макароны-бабочки и снова доведите до кипения....